طريقة عمل الكريب بالفراخ بدون تكلفة عالية

أعزائنا رواد موقع الحياة نقدم لكم بهذه المقالة طريقة عمل الكريب بالفراخ بأكثر من طريقة سهلة وإقتصادية تستطيعون تنفيذها بالمنزل بكل سهولة ويسر فقط تابعوا معنا.

حيث نعلم أن الكريب هو الطعام المفضل للكثير من أفراد العائلة فدائما ما تبحث ربة المنزل عن أفضل طريقة لعمل الكريب وخاصة الكريب بالفراخ، حيث أن الدجاج من الحشوات المفضلة للكثير من عشاق الكريب الذين يفضلون تناول الكريب بالفراخ، ولنبدأ بطريقة عمل ومكونات عجينة كريب بالفراخ.

طريقة عمل الكريب بالفراخ

طريقة عمل عجينة الكريب

مكونات عجينة الكريب

  • ١ كوب دقيق.
  • ١كوب لبن.
  • ٣ ملاعق من الزيت.
  • ٣ بيض.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل عجينة الكريب بالفراخ

  • نضع الملح على الدقيق ثم نضع اللبن تدريجيا.
  • ثم نضع الزيت والبيض على الخليط ونقلب جيدا.
  • يتم مزج الخليط جيدا حتى نحصل على قوام متجانس ويكون سائلا.
  • نحضر مقلاة ويفضل أن تكون تيفال أو سيراميك حتى لا تلتصق العجينة بها ونضع بها رشة من الزيت وتوزعها على المقلاة.
  • نأخذ كمية من الخليط وهي عبارة عن ملئ مغرفة طعام ونضعها في المقلاة ونقوم بتوزيعها على المقلاة جيدا.
  • نتركها على النار حتى تنضج بعدها يتم تقليبها على الوجه الأخر حتى ينضج أيضا.
  • بعدها ترفع من على النار ونقوم بوضع باقي الكمية بنفس الطريقة.

اقرأ أيضا

طريقة عمل الكريب بدون بيض ولا لبن

طريقة عمل و مقادير الكريب بالفراخ

يوجد طرق كثيرة ومتعددة للكريب بالفراخ فكل شخص يفضل طريقة مختلفة عن الآخر:

طريقة عمل الكريب بالفراخ

أولا كريب الدجاج الكريسبي

مقادير تتبيلة كريب الدجاج

  • ٢  صدور دجاج.
  • ملعقة صغيرة من كل من كاري، كركم، كسبرة ناشفة، ثوم مهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من كل من الزنجبيل والفلفل الأسود والبابريكا.
  • ٥ ملاعق كبيرة خل أبيض.

مقادير تغليف الكريب بالفراخ

  • دقيق.
  • كركم.
  • ٣ ملاعق كبيرة نشا.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • مياه غازية باردة وبدون نكهات.

طريقة عمل كريب دجاج

  • أولا نقوم بغسل الدجاج جيدا ونقعها في الخل حوالي ساعة.
  • يتم خلط جميع المكونات الخاصة بالتتبيلة مع بعضها جيدا ووضع الفراخ فيها.
  • تترك الفراخ في التتبيلة طوال الليل وتكون داخل الثلاجة.
  • نضع النشا والبيكنج بودر على الدقيق.
  • نضع الفراخ في المياه الغازية وبعدها في الدقيق وهكذا في جميع القطع للدجاج.
  • ثم نقوم بقليها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • نضع شرائح دجاج  داخل الكريب ونضع معه شرائح الطماطم والخس والكاتشب.
  • ندخلها الفرن فترة قصيرة ونخرجها وتكون جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضا

طريقة عمل الكريب الاقتصادي

طريقة عمل الكريب بشاورما الفراخ

مكونات عمل الكريب

  • حبتان من الطماطم.
  • حبتان من الفلفل الكوبي.
  • ٢ من البصل.
  • صدور فراخ.
  • زيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.

طريقة عمل الكريب

  • تقطع صدور الفراخ إلى شرائح رفيعة وصغيرة.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها الزيت.
  • نضع البصل والفلفل والطماطم على النار ويتم تقليبهم جيدا حتى يذبل البصل.
  • نضع الشرائح من الجاج والبهارات والملح ونقوم بتقليبها مع الخضار جيدا حتى تنضج.
  • نضع الحشو على الكريب ونقوم بتطبيقه على شكل مثلث وندخله الفرن.
  • بعد خروجه من الفرن يكون جاهز للتقديم.

اقرأ أيضا

طريقة عمل الكريب الحلو مثل المحلات